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寒風吹拂的當下，來碗熱熱的蘿蔔稀飯，如何？
冬季的蘿蔔最好吃！古人說：「蘿蔔是窮人的人參」！
蘿蔔能止渴、順氣、利尿、助消化，它含有的維生素A、B、C 和鈣、磷、鐵也很豐富，很奇怪古人並沒有數據研究，卻能知道蘿蔔的好處多多~~
上一餐飯還有剩而下一餐不够吃的時候，就要想辦法了....
刨一條蘿蔔吧！
把蘿蔔刨成絲，加些胡蘿蔔絲營養加分，顏色又美麗，用油蔥或蔥油爆香蝦米(或蝦皮)，炒香蘿蔔絲，加入剩飯同拌炒，再加入適量的高湯或水，煮滾，再放一些豬絞肉，小火慢煮...。
待稀飯熬熟，開蓋加入調味料，鹽、胡椒粉(量稍多)，最後撒上蒜苗(一定要蒜苗，才對味)....
起鍋囉~~
熱呼呼的、微微胡椒辣、夾著蝦米香、蒜香、加上蘿蔔的清甜，欲罷不能吔....不知道吃了幾碗啦~~
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多媽的廚房 (15)