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孩子們喜歡吃四季豆


今天來盤乾煸的


沒有用很多的油來炸


只是用半煎炸的方式來料理


或許做的不夠地道，換個口味的烹調


換個新鮮感也好


 


 


 



 


 


 


絞肉要先煸炒過，煸出些許油脂


加些蒜頭增香


點一些些醬油增加鹹香味


煸炸四季豆不能太大火....怕燒焦


不能太小火....怕吃油


要注意油温的高低，控制得宜


吃起來才清爽入味


 


 





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    多媽 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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