這是多媽的部落格

隔壁鄰居分享了一些自己煮的蜜紅豆，豆子的口感比較屬結實型的，是煮軟了，不是綿密的那種，可以拿來打紅豆牛奶，也可以包包子，多媽拿來做麵包~~

女兒已經在問早餐吃什麼？因為連著吃了兩天的蛋餅，總該換個口味了吧！

正好利用這現成的蜜紅豆，首次嚐試做紅豆吐司！

想到做麵包等發酵要很久的時間，不如一次做兩條，也可以投桃送李，回送個麵包給鄰居，總該禮尚往來嘛，對不對？!

這是整形後等待發酵的紅豆吐司

這是烤好的....還不錯吼！

這是另一條吐司，本想做兩條紅豆的，可是又不知道能否成功，所以另一條吐司就做鹹的吧！剛好家裏還有一些肉鬆，比較可惜的是，肉鬆不够多，效果不太好.....

這是整形好的樣子.....

放入烤模中等待發酵

好像發酵得沒有很完全，模子都沒滿.....

切開後的樣子~~

果真肉鬆的量不够，口感還不錯，如果鹹味再多一點會更好吃.....

紅豆吐司因為送給鄰居了，所以沒切開拍照，看烤好的樣子應該還不錯，至少料很足.....

蜜紅豆還有，多媽下次再烤，到時候自己吃過，再來分享食用的心得囉~~