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紅豆是做紅豆年糕時所做的蜜紅豆，把它從冷凍庫裏拿出退冰，再炒乾一點，同時加了些許的油脂，會更加有潤度喔~~


試著做紅豆麵包是因為要銷掉蜜紅豆，而且也嚐試著做包饀的麵包是否有特別的困難之處....




麵包糰發酵中...


 


包入蜜紅豆...



 


二次發酵



 


烤好之紅豆麵包



 


這次是加了部份的鮮奶替代了水的份量，麵包似乎變得更加的柔軟~~


對烤箱的温度也更加的可以掌握，雖然顏色還是有些不均勻....


對麵包的嚐試，更增加了一些些的信心，希望能愈來愈進步，下回再變化一些新的花樣(對多媽來講)~~

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