這是多媽的部落格

很好笑的一道菜，多媽自己都不知道要下什麼標題~~

最近胡蘿蔔很便宜，一大袋也才廿~卅元，而且營養很豐富，不買實在很可惜！

無奈多媽不太喜歡胡蘿蔔的味道，總覺得有點「臭青味」，可是理智的那個部份却告訴多媽必須多攝取胡蘿蔔素、維生素A，所以還是買了一大袋回家~~

以前都是把胡蘿蔔當配菜，配色用，往往買一顆丟半顆，很浪費！

那天賣菜的老闆娘跟多媽說，可以把胡蘿蔔切絲或塊，先切好、分袋包裝放冰箱冷凍，要料理時隨時可以取用，可以存放很久，很方便又不會因為放到爛掉而丟棄！所以在傳統市場買菜還是有好處，可以哈啦又可以學到常識~~

為了減低胡蘿蔔的特有味道，多媽把它刨成絲，打了一顆蛋，用蔥油一起炒香，蛋香可以掩蓋特有的味道，再加點肉片吧！

要改變飲食的習慣，必須用漸進式的，慢慢改才會成功，否則強迫自己吃不喜歡的食物，會引起反效果的....。

實驗的結果，非常滿意！

一點也吃不出「臭青味」，替代的是甜甜的味道，吃不出是胡蘿蔔，顏色也很美麗，軟軟的蛋和胡蘿蔔絲加上有點嚼勁的肉片，很搭很好吃喲~~

下回捨掉肉片，純粹用胡蘿蔔炒蛋，再下次，純用胡蘿蔔炒蒜苗應該也會很好吃....

嗯~~那袋胡蘿蔔應該可以順利的銷掉吧~~希望~~