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材料：雞腿兩隻、豆腐、南瓜、胡蘿蔔、魚丸、肉丸子、大白菜、金針菇、美白菇、牛蒡、冬粉、青蒜、薑片
調味料：塩
作法：
1. 熱鍋，將雞腿煎至出油表皮變色，放入大白菜稍炒軟，加水
2. 依續將其它食材擺入鍋中(肉丸子、青蒜和冬粉除外)，中火煮滾，再加入自剁的絞肉丸
3.續煮十五分鐘，至食材熟軟入味，加塩調味，再加入冬粉小煮三分鐘
4.撒入青蒜，即可上桌
不必加味精，食材的鮮甜，少許塩就可提味，一鍋搞定一餐，冬粉當主食，配菜有葷有素，質和量應該都足够了~~
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多媽的廚房 (15)