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這是青龍椒，一種不辣的青椒，很漂亮吼~~


有辣椒的香味和營養，却沒有辣椒的辣，是不敢吃辣又喜歡辣椒香氣的人的最佳選擇~~





 


之前在中南部旅遊時吃過這種青龍椒，當時在宜蘭還很少看到，最近和朋友聚會，才聽說她炒了一盤青龍椒，很受家人的歡迎....沒兩天就看到它出現在我的眼前~~


菜攤老闆說那是他自家種的，一袋才廿五元，算我便宜，廿元就好了.....


買了一袋，和鄰居大哥送的深坑豆腐(又送一次)一起炒，加了一些些豆豉和大蒜、青蔥爆香，紅辣椒增色，少許的醬油和鹽調味，簡單的一盤豆腐青龍上桌囉~~


 



 


滿滿的青椒味，淡淡的甜，配合著用油煎得金黃的豆腐，脆和軟的口感交織著，還有著豆豉特殊的香氣....


可惜家人不太敢吃辣，否則紅辣可以多放一些，會更有味、更下飯，喜愛杯中物的朋友也很適合喲~~

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    多媽 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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