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夏天要喝熱湯嗎？
是的！好像喝熱的還比較會解渴~~
竹筍已經在市場上出現了，喝點清爽一點的湯，比較適合夏天......
材料：竹筍、小里肌肉、薑、水
調味料：鹽、胡椒粉、米酒、太白粉(或地瓜粉)
作法：
1. 買回來的竹筍剝殼再燙熟後切薄片、小里肌肉切薄片醃上粉料、薑切絲備用
2. 筍和薑絲和水一起下鍋煮滾，可多煮一會兒，使筍和薑的味道煮出來，起鍋前十分鐘再下里肌肉
3. 最後加鹽調味，灑上胡椒粉即可上桌囉~~
最簡單的煮法，沒有什麼技巧、廚藝可言！大家都可以做得出來，新手廚娘也不例外喲~~
筍片很脆、肉很嫩，帶著微微的生薑味、淡淡的胡椒香，熱熱的喝一口......
哇！真棒！
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