這是多媽的部落格

家中真的很少吃用水煮的菜，不管是肉類或蔬菜，所以肉類用水汆燙煮熟成白切的狀態，在多媽家是很少出現的~~

因為女孩子大都不吃肥肉，像是五花肉，那更不用說了，是被列為拒絶往來戶的！

那為什麼這盤白灼的五花肉會出現在桌上呢？

就要從我們家小公主說起了，一向怕胖怕肥的她，居然敢吃蒜泥白肉，而且是不吐肥肉的喔~~

有天多媽問她在外面吃過飯嗎？她是回答居然是吃麵配蒜泥白肉，而且那樣做的肉肉好好吃喔....

真是天下父母心，怕她營養不良、太瘦的多媽，趕快煮小公主愛吃的菜，能吃就是補，不是嗎？！

說來好笑，多媽還不知道肉要煮到什麼樣的程度才算是好了！還去請教常把肉水煮的鄰居媽媽哩~~

做了幾次之後終於有點心得了，現在多媽會把肉放在湯裏面煮，一方面湯有肉味，一方面也省瓦斯...

這塊五花肉算是肥瘦均勻，沾點大蒜醬油，還真不錯吃，應該是大蒜的功勞吧！

原本該把大蒜磨成泥的，可是在現在的大蒜都有點抽芽了，不容易磨，只好把蒜頭切碎充數，加點醬油和醬油膏，讚！香！

題外話：今年的蒜頭好貴，一斤破百元，菜賤傷農！可是菜太貴還真傷荷包耶！只有省得點用囉~~