這是多媽的部落格

昨天是農曆的十二月八日，在民俗節日裏俗稱「臘八」，在以往的歲月裏時興吃「臘八粥」~~

在現今社會中，大家整天忙忙碌碌，有時忙到不知何年何月，哪還會注意到農曆是幾月幾日啊！

在看今年年曆時，無意間發現隔天就是農曆的十二月八號了，想到以往婆婆在世時都會在這天煮些甜粥來吃(因為她老人家愛吃甜食)，好多年沒煮了，去年也是過了臘八才發現到，好不容易今年知道了，就準備些食材煮個臘八粥吧~~

多媽也是胡亂配料，不見得一定要哪些個食材，只是取手邊方便取得的食材罷了~~

於是準備了：圓糯米、五穀米、薏仁、紅豆、綠豆、小米、龍眼乾、蓮子(生的)、紅棗等食材

其中五穀米就包含了多種的穀類，太約有燕麥、蕎麥、紫米、糙米、小米、薏米...。添加五穀米是因為糯米比較黏，不易消化，加了五穀米對腸胃會比較沒負擔~~

除了紅豆、薏仁須要前置處理(先煮熟)外，其它的就只有把龍眼乾泡酒，紅棗去籽泡酒發開，剩下的食材洗淨，就一鍋煮了！

等待粥煮好，糖最後放，愛吃多甜？那就隨人喜愛了！

放砂糖？冰糖？紅糖？

任君選擇！

在以往物資缺乏的年代，能吃點糯米甜點，已經是「很補」的了，在寒冬中籍個名義吃碗甜粥，補補元氣，是件奢侈的事！也是件大人小孩都高興的事！

在現今社會，街頭巷尾餐廳林立、各種食品到處都買得到的狀況下，只要口袋有銀子，要吃什麼都很容易取得，大家對這種民俗也就漸漸淡忘了....

一碗粥勾起許多的回憶，在寒冷的臘月裏，喝一碗臘八粥，希望能暖暖身子，也能温暖家人彼此的心~~