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粉豆！看起來像四季豆的豆子，在外型上比四季豆扁而粗，肉質屬粉嫩的感覺，可是如果晚採收，也容易變得纖維粗糙而不好吃；四季豆也稱「敏豆仔」，吃起來比較脆，有人不喜歡嚼起來會有磨牙的聲音，可是有人卻覺得口感比較細嫩而多汁~~
多媽家的寶貝們不喜歡吃粉豆，如果清炒粉豆，絶對會銷路差，只有動動手腳，改變造型，變裝一下囉~~
撕去豆子的纖維，切成斜段，木耳和臘肉也切成絲狀，加青蒜一起拌炒，臘肉的鹹香味可以轉移注意力，粉豆的「身份」就不會曝光了，一直到菜吃完了，都沒發現豆子的不一樣...。
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多媽的廚房 (15)