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以往這道菜是用炒的，結果銷路不佳
這回...用涼拌的
或許是很久沒吃了，出菜之後的效果大大的讓人開心
盤底朝天啦，真好！
不是多媽愛叨念
記憶以來好像市場的菜沒像最近一樣的貴
每樣菜都讓人買不下手的感覺...尤其是蔬菜
餐桌上不能沒料啊
只能轉移目標，買些價格異動沒那麼大的來吃囉...
多媽將買回來的海帶根洗淨
用清水加熱，加一點白醋讓海帶根稍稍軟化
煮約十分鐘左右，撈出待涼
拿一個碗，加入：
醬油、醬油膏、味醂、香油、辣油
成為綜合調味料
再加入：
蒜頭末、薑末、辣椒末、香菜末等綜合辛香料
全部攪拌均勻
到入海帶根中，放入冰箱使其入味
如果放一個下午(或晚上)會更好吃
我怕調味料太鹹，我加入適量的涼開水稀釋
如果口味稍重的朋友，就自行斟酌囉
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多媽的廚房 (15)