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鄰居送來一袋新鮮的海帶芽
說它「新鮮」！還真名不虛傳
因為這是鄰居回大溪老家，親自下海撈(拔)上來的
經過蒸煮帶回來的...尚青ㄟ 喔
多媽現在才知道：
「原來海帶芽剛摘下來時是紫色的
經過煮熟後才變成綠色的耶...」
會不會有點孤陋寡聞呢
多媽很簡單的將它和雞蛋炒成一盤
先把雞蛋打散用油炒香，鏟出待用
再用蔥、薑、辣椒爆香去海味，加入海帶芽爆炒
嗆少許酒燜煮一會兒
將炒好的蛋加入
最後加入鹽、少許糖和香油調味就完成了
感謝鄰居的分享
您常吃海帶嗎？
它是很棒的健康食品喲
除了特定的疾病(甲狀腺有問題)不能吃之外
一般人食用好像還不錯喲
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多媽的廚房 (15)