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一直以來很想學習製做牛軋糖
市售的一些牛軋糖實在很硬很難入口
可是學習無門
那天
在格友Juling 那兒
看到用綿花糖做成的簡易牛軋糖
好像不難做耶
試做看看
先做花生口味的
加了自己炒的花生和葡萄乾
下圖是塑型好的糖塊
很不錯耶！好吃！
軟硬剛好、香甜適口
嗯！有點信心
再試著做杏仁果口味的
這回把材料備好拍照存查
材料有：
綿花糖、奶油、奶粉、葡萄乾、杏仁果條
作法：
1. 把奶油和剪成小塊的綿花糖入鍋炒至熔化
2. 加入杏仁條和葡萄乾拌勻
3.倒入奶粉拌成糰
4.放防沾紙上整成厚薄一致的形狀
5. 等糖塊涼後切成小塊包裝成糖果即可
簡易手工牛軋糖完成
感謝格友無私的分享
希望大家
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更希望大家
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新春愉快
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