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最近的菜價實在驚人
較平價的好像沒幾樣(芹菜菜價好像還可以)
吃菜比吃肉還貴耶
以往對青椒的味道實在是不太敢領教
味道真是太鮮明太嗆了
往後甜椒進口
還是有點怕怕的
一是怕味道
二是怕價格
再過幾年
甜椒在台灣已經繁殖成功
價格已經趨於平價
再由菜農的宣傳堆廣
甜椒的氣味不如青椒嗆
加上甜度口感都比較讓人能接受
現在餐廳的許多配菜
都由甜椒攻陷取而代之了
甜椒用冰水冰鎮後
切塊撒上梅粉
就是很好的涼菜
也可以當成水果來吃
今天
多媽把它拿來配中卷熱炒
加上一些芹菜管配色增香
加少許的辣椒調味
色彩繽紛的樣子
希望在滿是雨水和寒冷的天氣裏
增添一些食慾
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祝您用餐愉快
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多媽的廚房 (15)