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最近菜價一直下不來


當季的大白菜、高麗菜都二、三十元以上


我說的是一斤價


一顆買下來少說七、八十元


唯獨芹菜(或芹菜管)價格可以接受


當然那種西芹更是便宜


可是


在我家接受度就不高了


 


拿了最沒筋骨的雞柳來炒芹菜管


湊合著炒一盤


青脆滑嫩蠻爽口的


 


 


 


把雞柳逆絲切條


拌入鹽花、太白粉水、少許油脂


起油鍋炒香蒜白、辣椒


依序加入芹菜管和配菜紅、黃甜椒


雞柳最後加入拌炒


炒至雞柳變色熟成


烹酒加鹽調味


快速上菜囉


 


 


 



 

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    多媽 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

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