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這種滿腹魚卵的魚叫做「喜相逢」，這是很久以後才知道的，在未知其名的那些日子裏，我們都叫牠「蛋蛋魚」~~
其實仔細想起來有點殘忍，把魚卵都吃完了那以後怎麼會有相同的魚出現呢？
可是人啊....
總是忍不住口腹之慾，真是罪過、罪過~~
偶爾吃之，還好吧？
(想個理由來安慰自己)
看到整箱的小魚在賣，想到在烤肉時也少不了的一道佳餚，買了一些，孩子們也喜歡吃....
洗乾淨後撒上少許的麵粉，入鍋煎至兩面金黃，再撒上胡椒鹽，就可香酥上桌囉~~
簡單的料理方式，只要撒上少許的麵粉，就可輕易的煎好蛋蛋魚，不會讓魚腹爆開或沾鍋，也不需放很多的油去炸，只要少量的油脂煎至兩面金黃，就很好入口了~~
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多媽的廚房 (15)