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天氣冷了，總想喝點熱熱的湯，當季的蔬菜，就屬大白菜了，煮個湯吧~~
材料：大白菜、豬絞肉、金針菇、員山魚丸、薑片
調味料：塩、烹大師少許、胡椒粉
作法：
1.將大白菜撕成小片，絞肉用刀剁過，摔打到有黏性備用
2.熱鍋將大白菜炒軟，加入薑片和水
3.將金針菇和魚丸加入一起煮，待水滾將絞肉做成小球狀放入湯中
4.待魚丸和肉丸浮起，加入調味料
5.熱湯上桌囉~~
清爽不油膩，熱呼呼的，讚啦~~
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- Nov 03 Wed 2010 16:47
大白菜肉丸湯
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多媽的廚房 (15)