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天氣很熱，很懶得做飯，每次從廚房出來，都是滿頭大汗，每天吃外食也不是辦法，家中還有三張嘴要填，好吧...


炒盤蝦仁蛋炒飯吧～


調味料：塩、 醬油、黑胡椒粒


材料：蝦子、雞蛋、洋蔥、四季豆、青蔥



  1. 蛋打散加塩調味、蝦子剝殼剖背去腸泥、洗淨、擦乾、洋蔥、四季豆切小丁丁、青蔥切粒
  2. 加油(稍多無仿)炒香蛋鬆(稍為赤赤)盛起、蝦仁炒至捲起蝦球狀盛起
  3. 再加少許油炒香洋蔥，炒到透明狀，加入四季豆，倒入熟飯一起拌炒，加入調味料調味，將拌炒均勻的飯粒和雞蛋鬆、蝦仁再做最後的結合
  4. 撒上青蔥


完美呈現~~


蝦仁蛋炒飯上桌囉....

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