這是多媽的部落格

今天是入冬以來最冷的一天

火鍋店每家都人滿為患

薑母鴨、羊肉爐店家的停車場也找不到停車位了

真才像冬天嘛....冷的過癮哩！！！

有沒有想喝一碗熱呼呼的湯品呢？

我們不用去和別人擠、不用在寒風中排隊

在家中煮鍋甜湯，回憶一下小時候常吃的湯品，也是件幸福的事喲

椰奶芋香西米露

材料：西谷米、芋頭、砂糖、椰漿罐頭

作法： 1.芋頭一半切小丁蒸熟、一半切塊蒸熟用果汁機打成泥備用

2. 煮一鍋滾水(可和芋頭一起煮)，水滾後將西谷米倒入煮開五分鐘，蓋鍋蓋燜十分鐘

3. 查看西谷米的熟度，可再度開火煮一會兒，再蓋鍋燜至透明

4. 加入砂糖和椰奶，煮開即可盛盤品嚐了

另有一種煮法：

將芋頭和椰漿加水煮成配料

將西谷米單獨煮，煮開燜熟後倒至涼水中清洗定型，再加入煮好的配料中

黑糖薑汁地瓜湯

材料：地瓜、黑糖、老薑、少許鹽

作法：

老薑拍碎和水一起先煮熬出薑味，

地瓜去皮，用刀刻剝的方法切成不規則的塊狀，和水及薑片一起煮熟

再加入黑糖調味(甜度自己調整)即可

對了！可加一咪咪的鹽以防漲氣喔

多媽這次煮地瓜湯有點取巧，用的是市售的黑糖薑塊

只需先將地瓜加水煮熟再加入黑糖薑塊

甜香的地瓜湯就完成了

兩種不同風味的甜湯，您喜歡哪一種呢？

在寒冷的冬夜裏

希望這甜湯給您些許的温暖

更期待在新的一年裏

給大家帶來甜蜜和温馨

祝格友們2013年

快樂、健康、平安