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這是道簡單又營養沒負擔的湯品~~


味噌是一種發酵的食品，含有鈣、鎂離子，據實驗它具有抗癌、抗老化和降低血壓的功效，還有...據說它獨特的酵素可以排出電腦輻射的殘留物，所以啊....長期在電腦前的朋友們可以參考看看，多吃一點喲~~


海帶芽是很容容買到的食品，它豐富的碘可以代謝三酸甘油脂而它的纖維可以降低血中的膽固醇，對身體的助益是很大的~~


豆腐是我們的傳統食物，它的大豆異黄酮是最優質的雌激素，是更年期婦女不可或缺的好東西~~


就針對這三種食材的優點....製做一鍋吧~~


 


 


材料：乾燥的海帶芽、豆腐、味噌一小包、蔥花


作法：


1. 煮一鍋水，水開之後加入海帶芽和豆腐


2. 煮到海帶芽展開後，將味噌擠在篩網中，以筷子或湯匙將味噌「磨」入湯鍋中


3.再煮個三~五份鐘，撒下蔥花，即可上桌啦


 




 


每種牌子的味噌鹹度都不盡相同，所以量的多少要自己酙酌囉~~


有人喜歡柴魚的味道，也可以在最後撒些柴魚片......或者，在一開始就用柴魚湯來製作，也是另一種選擇喲~~


 



 

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    多媽 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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