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許久沒買牛肉了，換個口味吧~~


牛肉算是鐵質豐富的的肉類，對發育中的青少年或體弱貧血的人來說是很好的補充品~~


為了平衡食物的屬性〝呷肉嘛要菜甲〞(吃肉也要吃菜來平衡)，加了洋蔥，除了營養考量，也可增加菜的香氣~~



  1. 將牛肉用醬油、酒浸泡加入少許太白粉備用

  2. 熱鍋冷油，將牛肉入鍋快速翻炒起鍋

  3. 洋蔥縱切(比較脆)和辛香料﹝蔥、薑(量多一些)、辣椒﹞一起入鍋爆香

  4. 倒入牛肉拌炒加入調味料〈塩、酒、黑胡椒〉

  5. 盛盤上桌，上菜囉~~



 

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