這是多媽的部落格

這算是菜嗎？這麼簡單做！好意思拿上枱面嗎？

真歹勢~~

可是就是因為簡單啊！

還有就是它很營養，對身體很有助益，所以要與大家分享啊~~

原就知道秋葵對胃很好，因為它有黏液，坊間對這種黏黏的東東都覺得有護胃的功能~~

參考了一下網路資料，才赫然發現它真是含有很多很多的養份：

有豐富的葉酸，蛋白質、微量元素鋅、硒..等，還有維生素A、B、C、E、K，以及鈣、鎂、鉀、鈉...等~~

嚇到了嗎？它更有豐富的纖維素喲.....那表示什麼？表示可以通腸、瘦身者可以吃啊！

現在談它的口感，有很多人不敢吃，就是因為它是黏的！

多媽只單純的把秋葵用水汆燙，淋上素蠔油....就這樣！

沒有油、沒有加其它任何的東西，只要是嫩的，就會很好吃，清甜夾帶著淡淡的鹹....

看到蒂頭的切面嗎？ 那必須在汆燙後撈出盛盤前才能切除，如果在汆燙前就切掉，那黏液就會流失在水中~~

如果不切也是可以啦，在吃的時候咬掉就好了呀，又不是請客不用那麼講究嘛，對不對

如果可以克服口感的問題，恭喜你！你可以吃進一堆增進身體健康的元素！

至於烹調的方式，如果嫌它太簡單....用別的作法，多媽就管不著啦~~