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兩顆雞蛋，打散炒香；兩把冬粉泡水、剪成大段和雞蛋同拌炒，可以當菜也可以當餐點...




 


盤中還有些湯水，那是因為粉絲很能吸水，做完這盤菜沒立即吃，冬粉很容易相互沾黏結塊，多點湯汁，等吃的時候就剛好了~~


簡單的以醬油、塩、胡椒粉來調味，起鍋前撒上蔥花或蒜苗都可以增添香氣喔~~

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