春夏之際，天氣總是時晴、時雨不穩定
天氣很悶熱，心情也很鬱悶不舒服
孩子們喊著想喝綠豆薏仁湯
真的很久沒做這些甜品了
也是天熱才會動這清涼退火飲品的腦筋
於是
各買了一斤的綠豆和薏仁
各自處理...
首先是薏仁
要很有耐心的搓洗乾淨、浸泡(半天)
之後
加水(淹過薏仁三公分)放入電鍋蒸煮(外鍋兩杯水)
煮好之後就是熟軟的薏仁
加以分包冷凍，可以拿來和綠豆、紅豆...相結合
也可以單單拿來用果汁機打薏仁漿
加豆漿也很不錯喔
第二是綠豆
那就更簡單了
綠豆不需浸泡，直接加水(淹過豆子)在瓦斯爐上煮滾三分鐘
之後，將水倒掉
再加水(一斤豆子六杯水)放入電鍋蒸煮(外鍋兩杯水)
煮好之後就是軟綿的熟綠豆了
同樣的
可以將沒用完的綠豆分裝冰凍
拿來打綠豆冰沙或煮綠豆QQ
在夏天也是很受歡迎的喔
接著
挖出綠豆和薏仁，加入適量的水
在瓦斯爐上煮滾，加糖(甜度隨自己喜歡)
就是可口消暑的綠豆薏仁湯了
不想揮汗如雨的待在廚房戰鬥
煮鍋飯，捏盤壽司，配綠豆薏仁湯
還不賴吧
您覺得呢？
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多媽的廚房 (15)
還有嗎.. 好想喝一碗唷.. 冰冰的喝一定很舒暢.. 夏天喝這道..好..◠‿◠
真的耶...看到綠豆湯就會想到清涼... 大女孩光臨就算喝光了，多媽也會再煮一鍋的，連吃連打包喔...只要您不嫌棄，盡管說就是...晚安囉
我也要一碗 多媽我想請問那壽司飯，醋和飯的比例是多少阿 我已經想不出來要煮甚麼了啦。苦惱
壽司飯和醋的比例喔...多媽都是歐巴桑作法：「量支約」哩，真正拍勢啦...三杯米的飯大約放個一匙半~二匙(喝湯的匙)...大約喔，您試試啦~~
為什麼要綠豆煮三分鐘後,倒掉水, 再重新加水煮呢?
因為綠豆是乾燥過的，怕為了保鮮綠豆加了一些化學物質，先用水煮過可以煮出一些不良的添加物，也可以替代泡水的程序...
夏天很受歡迎的消暑湯水 涼涼的更可口
真的，涼涼的更可口，拿來打冰沙也很受歡迎喔~~
原來可以先蒸熟再冷凍保存喔（筆記筆記） 我以前都傻傻的煮一鍋，然後放到酸（因為我家沒人愛喝） 真是感謝多媽分享～揪咪
翠花說的沒錯，煮一鍋往往吃不完，吃到後來都變成綠豆沙了(豆、殼分家)... 蒸熟後分袋包裝，隨時都有方便的綠豆、薏仁可以吃喔~~
推啦!!! 我最親愛的多媽!!! 這夏天喝真的超退火又清涼啦!!! 哈~家裡剛好我才料都有!!待會就來煮一鍋啦!!
謝謝美麗廚娘的捧場，您真是行動派的耶，祝您涼夏愉快喔~~
晚安! 準備收假了. 專程過來欣賞好圖文. 祝君一夜好夢. 明日繼續打拼
這兩天已有夏天的感覺了，炎熱的天候裏希望能有一絲的涼意帶給您，安爺晚安~~
真是辛苦，程序似乎蠻繁多的。這樣的夏天真讓人想學著做，然後好好吃一碗。
不算辛苦，因為兩種不同的食材熟成的時間不一樣，所以分開處理，而且一次多做一些，可以省時、省力、省錢錢啦(不好意思，談到錢，有點俗氣)哈哈~~
啊!真是清涼退火!
哈~~還不錯吧？希望您也喜歡...
哇~~ 我好喜歡清涼的餐點 多媽: 別吃光光了 留一些給我嘿~
哇~~阿玲好久沒光臨寒舍了，多媽開大門迎接喔...
夏天喝綠豆薏仁湯最好了~我很喜歡~ 來問候好友~晚安~
謝謝蔡頭伯光臨 祝您夏安
好清涼退火的飲品~ 聽說薏仁還美白呢~只是不知要吃多少才有效齁 ^^
薏仁美白、利水，只要不是孕婦都可以吃 我想吃多少才有效喔？我想...從小就吃吧，因為多媽吃了好像也沒變白耶...，大概沒吃夠，莫非要吃上一「拖拉庫」，哈哈~~
喔~天熱來您家吃一碗綠豆薏仁吧~ 推~
歡迎、歡迎，您就別客氣囉... 晚安
看到綠豆薏仁湯，夏天到了，兩樣都是我的最愛！我就不客氣囉！
您說的沒錯，這兩樣合體就代表夏天到了 歡迎辣媽光臨
感謝分享~ 熱 熱 夏天真的到了. 過來看看妳最近過得好不好 出門兩樣行頭(墨鏡&陽傘)不可少 祝君夏安
感謝安爺叮嚀的是！ 墨鏡和陽傘真是出門必備品項，可遮陽也可遮雨，最近每天似乎都上演著晴時多雲偶陣雨，有您的提醒，一切都安啦~~
唉~夏天才來 雨季剛過.. 樂 卻早已歐嚕嚕 就算吃一拖拉庫的薏仁 也沒救(淚奔..)
哈哈...可愛的樂，別傷心，如果真不能美白，做個巧克力美人也不錯啊，我們家的寶貝魚(我孫女)就是「黑甜、黑甜」的小姑娘，多媽已坦然接受，一樣可愛啦~~
夏天的最佳甜品
真的每到夏天都會想到這甜品...感謝茱蒂沒忘了老朋友，每每來看多媽，感恩喔~~
最近天氣蠻熱的 綠豆薏仁湯冰涼涼的 吃起來透心涼 不錯喔
綠豆清涼，薏仁利水，夏天吃了也可以當一餐，多媽偷懶又找到藉口了，哈哈~~
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記得留一碗冰涼的綠豆薏仁給我嘿 *^_^* . 這是炎夏的消暑聖品 ^_^ .
哈~~只要您喜歡，多媽再煮都OK 啦~~ 歡迎指教
多媽好巧手. 華姐也來做做看. 謝謝分享呦!
謝謝華姐 您一定做得比我好，沒問題的
多媽早安~夏天來上一碗冰涼的綠豆薏仁湯,好吃又消暑~^^
咚咚晚安 梅雨期一結束，夏天正式到來，身體對涼的需求就出現了 綠豆薏仁算暢銷的，我已經煮第二鍋了喔
夏天吃清涼又消暑 太棒了
是的！今年綠豆湯還蠻受歡迎的，我會一煮再煮的....
這樣就很消暑....我喜歡^^
謝謝處嫂喜歡，這湯品在夏天還真的蠻受歡迎的~~