鄰居送來一袋新鮮的海帶芽
說它「新鮮」！還真名不虛傳
因為這是鄰居回大溪老家，親自下海撈(拔)上來的
經過蒸煮帶回來的...尚青ㄟ 喔
多媽現在才知道：
「原來海帶芽剛摘下來時是紫色的
經過煮熟後才變成綠色的耶...」
會不會有點孤陋寡聞呢
多媽很簡單的將它和雞蛋炒成一盤
先把雞蛋打散用油炒香，鏟出待用
再用蔥、薑、辣椒爆香去海味，加入海帶芽爆炒
嗆少許酒燜煮一會兒
將炒好的蛋加入
最後加入鹽、少許糖和香油調味就完成了
感謝鄰居的分享
您常吃海帶嗎？
它是很棒的健康食品喲
除了特定的疾病(甲狀腺有問題)不能吃之外
一般人食用好像還不錯喲
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多媽的廚房 (15)
看起來爽脆可口, 不過最近一年內剛好不能吃 [版主回覆07/26/2013 21:36:59]沒關係，身體要緊！只要胃口好，吃什麼都美味~~
這個好吃 [版主回覆07/26/2013 21:40:52]呵~~很高興合您口味~~
光看照片就很爽口, 好吃耶
[版主回覆07/26/2013 21:41:38]哈~~小心照片會騙人喔~~我最愛這種海帶芽了～吃起來有ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的口感！超愛～（不過我在台北很少看到～嗚）
謝謝多媽分享喔
[版主回覆07/26/2013 21:43:40]生鮮海帶好像在傳統巿場比較看得到，要不然就要到漁港才買的到囉~~我喜歡海帶之類的東西
但大多都是做成涼拌的
現在又學會另一種吃法
感謝ㄋㄟ
[版主回覆07/26/2013 21:45:07]涼拌的吃法很適合夏天啊~~熱量低又清爽，多媽也很喜歡~~海帶芽剛摘下來時是紫色的 ~~~我也是今天才知道
[版主回覆07/26/2013 21:51:33]有點訝異吧~~我也是耶~~
好新鮮的海帶芽...看起來清爽美味~ [版主回覆07/26/2013 21:52:21]爽脆可口，很有海味喔~~