秋天是吃蟹的季節
肥美的各種蟹正吸引著老饕的胃口
前兩天電視新聞報導著....「黃金蟹」！
那是什麼東東啊？？？
花蟹、三點蟹、青蟳、處女蟳...
沒聽過黃金蟹呀...？有這種蟹嗎？
看著電視畫面...
不就是我家盤子裏的這種嗎！
「黃金」！真是不得了...鍍金了耶！
那天到黃昏市場的魚攤買了「現撈丫」的蟹
在幾年前這種蟹是很平價的
在漁港買的話都是以公斤論價
一堆、一堆的賣...
買的人好開心呀...有新鮮又便宜的蟹可以大飽口福了
可是；那天詢問價錢的結果
不便宜吔...一斤一百五十元
而且是小小隻的...
以多媽節儉的個性，考慮了半天....
為了滿足家人的口腹之慾，咬了咬牙還是買了
因為牠很小，所以索性整隻料理
去除了殼、鰓...不能吃的之外
全部入鍋
少許的油和薑、酒
起鍋時烹一些些的醋
紅吱吱的端上桌了，有沒有很誘人啊？
小歸小，還蠻有料的
突然間覺得「黃金蟹」這個名字還挺適合的
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多媽的廚房 (15)
這太誘人了啦, 我全部端走囉~~
哈哈~~感謝妳熱情的支持多媽，我可以喊「凍蒜」嗎？！(太high了！)
最近就屬這種的黃金蟹最夯了 看起來就讓人食指大動啊！
謝謝你，鍍了金的確不一樣了！
多媽的秋蟹.......讓人垂涎的美味........推++
感謝您的鼓勵，晚安~~
秋蟹肥美....公母食用的時間...好像有一點差距! 我很喜歡吃蟹~
真的是老饕級的專業講法！有研究喔！
看得我都食指大動了 我決定這個周末要去菜市場買了~~哈哈
快、快...去買，趁蟹最肥美的時候來賞味才是！
哎呀！昨晚就看到了，怎麼留言不見了，看來只好自己去買囉！ 不吃對不起自己！哈！膽固醇暫時忘了！
膽固醇的問題真的很煞風景，美食當前總喜歡出來晃晃...好友常說：「先吃美食，回家再吞藥啦...」哈哈...
每次看多媽的料理, 都是我肚子餓的時間... 加害勒~
哈哈....都在午餐、宵夜時分？就是常餓著，所以身材才保持的如此勻稱、苗條啊...
這黃金蟹蛋蛋好多喔，看起來就好美味！ 翠花很不會吃螃蟹，就只會吃那兩隻大螯（大螯還是大樹幫我去殼的）＋蛋蛋～哈哈
吃蟹容易弄髒手，有人侍候著當然最好囉...翠花好好命喔，羨慕耶... 這道菜其實是女兒的最愛，多媽可是在旁看的份，不是捨不得吃...是嫌吃螃蟹太麻煩了啦！！！
一斤一百五十元. 還算便宜. 中部這裡 花腳蟹是一兩60元. 真是吃不下去了. 其實吃蟹真是最笨老饕~全是硬殼. 還是蝦比較實在.
哈~~有人說吃蟹最迷人的就是那種「氣味」了！牠不是我的最愛所以也不甚了解... 花蟹的價格真是令人嘖舌！真是嚇人啊！我在旁邊看牠在水中橫行就很快樂了，純欣賞就好了...哈哈
我要吃~~~~(張大嘴)
那就別客氣囉~~請~~
感謝分享~專程來賞好圖文.天涼好個秋.盼君多保重
感謝安爺，祝您週休二日愉快~~
呃....流口水了.....
呵呵~~感謝您來捧場喲，祝週休二日愉快~~
我也沒聽過黃金蟹 螃蟹幾乎來說都不算便宜 所以 我常為了先生的膽固醇當藉口
真的！近年來海鮮真的不便宜，甲殼類的尤其是貴！我也很少買，主要是女兒喜歡吃，我們家老爺只有沾光的份(其實也是為了膽固醇的問題啦)！
哇~哇~哇~好好吃喔~那天才看見新聞介紹黃金蟹說~
或許妳看的同我是同一台的...現在的商人很會取名字，重要的是吉利又投一般人所好，讓人印象就會深刻多了~~
秋天到了,,大家都一窩蜂瘋大陸的大呷蟹,,殊不知道我們台灣南部地方有養殖一種名叫蟳蟹的海鮮,,很大隻,,又好吃,,應該要多多捧場!!! 好誘人的海鮮美食!!!
曾經看過一些關於大陸養大閘蟹的報導，不肖商人的養殖方法讓人毛骨聳然....台灣南部養殖的報導我也看過，讓人放心多了！對自己國家的產品當然要舉雙手支持囉！謝謝您來給多媽鼓勵，晚安~~
秋天的蟹最好吃了 我竟然吃到過敏 嗚嗚
過敏？太可憐了....是季節的關係吧？最近身邊的朋友也有許多人過敏耶...茱蒂要多保重喲~~
我不喜歡吃蝦殼類。 原因有二： 一為過敏不宜吃太多。 二為不想剝殼。哈哈。
我也是耶！愛吃的是家人，我只有煮的份兒啦~~呵呵~~
哥哥爸爸真偉大，實在不對，偉大的是媽媽，「愛吃的是家人，我只有煮的份兒」，鐵證如山！
呵呵...謝謝福大的誇讚，實在不敢當，遇到我最愛的菜我也是會當仁不讓的啦~~
螃蟹我很少買. 因為要剝殼. 吃了膽固醇又會高. 然後價錢也不便宜. 婆婆媽媽都會計較菜金 但是偶爾吃也不錯 哈...
正是如此，您說的對極了！偶爾慰勞家人的胃就不計較那麼多了!嘻…
看起來真美味
謝謝公主駕臨品嚐視吃喔~
感謝美女好料分享喔~看到肚子都餓了怎麼睡啊~光看就好吃~
呵呵...感謝您的讚美！祝您新春新氣象、萬事如意喔~~